排骨泡水多久最好

一般来说,将排骨泡水的时间最好不要超过30分钟。这是因为排骨吸收水分的速度相对较慢,长时间泡水会导致排骨过分吸水,影响口感和风味。泡水时间不宜过长,以免使排骨过于软烂或肉质变嫩,影响烹饪效果。
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