扁豆角不能和什么一起吃

扁豆角不能和鳗鱼一起吃。鳗鱼含有大量的蛋白质和维生素A,而在同一餐中与扁豆角一起食用会导致食物中的维生素C被破坏,影响营养吸收。此外,鳗鱼富含胆固醇,与扁豆角的纤维素结合后,容易形成胆固醇结石,增加胆囊病的风险。
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