水煮肉片有调料的做法
下面是一个简单的水煮肉片有调料的做法:
材料：
- 300克猪肉片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生姜和蒜末
- 适量的干辣椒和花椒粒
- 适量的郫县豆瓣酱
- 适量的料酒
- 适量的鸡精
- 适量的葱花和香菜
步骤：
1. 先将猪肉片用盐和胡椒粉腌制一段时间，使其入味。
2. 取一锅热水，将腌制好的猪肉片放入水中焯水，至肉变色后捞出备用。
3. 在一个炒锅中加入适量的食用油，将姜末、蒜末、干辣椒和花椒粒爆炒出香味。
4. 加入郫县豆瓣酱炒匀，再加入适量的料酒调味。
5. 将焯水后的猪肉片加入炒好的调料中翻炒均匀，至肉片熟透。
6. 最后加入适量的鸡精调味，撒上葱花和香菜点缀即可。
这样一道美味的水煮肉片就做好了！可以搭配米饭或者面条食用。
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