好吃的苔条月饼的做法
苔条月饼是一种传统的中秋节美食，以下是制作好吃的苔条月饼的做法：
材料：
- 250克苔条
- 250克糯米粉
- 70克细砂糖
- 30克食用油
- 150毫升开水
- 适量蛋黄
步骤：
1. 将苔条用温水浸泡30分钟，然后用流动的水冲洗干净，控干水分，切成适当的长度备用。
2. 将糯米粉、砂糖和食用油混合在一起，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到成为一个均匀的糊状。
3. 将糯米糊搓成小球，然后用手掌压扁。
4. 将苔条放在糯米糊上面，用糯米糊包裹苔条，然后用手搓成一个圆形。
5. 将月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到月饼表面呈金黄色。
7. 取出月饼，待冷却后即可享用。
温馨提示：
- 烤箱温度和时间根据个人实际情况可能有所不同，建议根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。
- 可根据个人口味在糯米糊里加入适量的花生碎、莲蓉馅等作为内馅。
- 刷蛋黄液可以让月饼的颜色更亮丽，也可略去蛋黄液。
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