自制生日的蛋糕的做法
以下是制作生日蛋糕的基本步骤：
材料：
- 2杯面粉
- 1 1/2杯砂糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯无盐黄油，软化
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯牛奶
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，将黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 将黄油混合物慢慢加入干混合物中，同时慢慢倒入牛奶，混合均匀直到没有干粉。
5. 将蛋糕面糊倒入预先涂油的或铺上烘焙纸的蛋糕模具中。
6. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到蛋糕的中心用牙签插入后取出没有粘糊状物。
7. 取出烤好的蛋糕，放在架子上冷却。
8. 在蛋糕完全冷却后，可以进行装饰，比如涂上奶油霜、巧克力酱或水果。
注意事项：
- 烤箱温度和时间可根据个人家用烤箱的性能进行调整。
- 蛋糕的装饰可以根据个人喜好和想象力自由发挥。
- 可以根据喜好在蛋糕面糊中添加颜色、果仁或水果等额外的成分。
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