艾糍粑的做法清明节食谱
艾糍粑是一道传统的清明节食谱，主要由糯米粉和艾叶制作而成。下面是艾糍粑的做法：
材料：
- 300克糯米粉
- 100克白糖
- 150毫升水
- 适量的艾叶
步骤：
1. 将糯米粉和白糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入水，边加边搅拌，直到形成一个平滑的面团。
3. 将面团分成小块，然后用手搓成长条形状。
4. 将艾叶洗净，沥干后将其撕成小片。
5. 在每个糍粑上放上适量的艾叶片。
6. 将糍粑蒸熟，大约需要15-20分钟，或者直到糯米粉完全熟透。
7. 可以配上一些糖浆或其他喜欢的甜食一起食用。
享用艾糍粑时，可以品尝到糯米粉的香糯和艾叶的清香，非常美味。这道食谱代表了中国传统文化中对清明节的尊重和纪念。
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