简单又好吃的芝麻烧饼做法

【功效】
芝麻烧饼是一种简单又好吃的传统糕点,其主要功效包括提供能量、增强消化功能和补充营养。
【材料】
- 高筋面粉:250克
- 牛奶:120毫升
- 白糖:30克
- 黄油:30克
- 芝麻:适量
【做法步骤】
1. 将高筋面粉过筛放入碗中,加入白糖搅拌均匀。
2. 在面粉中加入牛奶,搅拌成面糊状。
3. 将黄油加热融化后倒入面糊中,并快速搅拌均匀。
4. 将面糊醒发30分钟,让面糊更加松软。
5. 取一平底锅,将少量黄油烧热。
6. 将面糊倒入平底锅中,制成适当大小的烧饼形状。
7. 煎烧饼时,先用中小火煎至底部金黄色,再翻转煎另一面。
8. 撒上适量的芝麻,继续煎烧饼,直至两面颜色均匀。
9. 取出煎好的芝麻烧饼,放在架子上晾凉。
【注意事项】
1. 高筋面粉能够使得烧饼更加松软,口感更好。
2. 黄油的加入可以增加烧饼的香味和口感。
3. 注意火候掌握,避免烧饼糊底或者过熟。
4. 翻转煎烧饼时要轻柔,以免烧饼破裂。
5. 煎烧饼时可以根据个人口味,加入适量的芝麻或其他香料。
现在,一份简单又好吃的芝麻烧饼就做好啦!享用吧!
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