小米煮粥不能和什么放一起

小米煮粥不能和牛奶或其他乳制品放一起。这是因为小米含有大量的植物蛋白质,而牛奶中的蛋白质含氨基酸谷氨酰胺,会与小米中的谷氨酰胺相结合,形成不易消化的物质,对消化系统产生负担,可能引起腹泻或消化不良。所以,不建议将牛奶或其他乳制品与小米放在一起煮粥。
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