哪种蘑菇不能和茄子一起吃

菌菇类和茄子一起食用通常是可以的,但有一种蘑菇称为银耳菇(又称银耳霉菌)是一种大型腐生真菌,与茄子一起食用是不推荐的。这是因为银耳菇可能会引起胃肠道不适和消化问题。因此,建议避免将银耳菇和茄子一起食用。
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