哪几种豆子不能一起吃
有些豆子不能一起吃的搭配有：
1. 黄豆和绿豆：黄豆富含蛋白质和异黄酮，而绿豆则含有多种酶抑制剂，两者一起食用会降低蛋白质的消化吸收，并可能导致消化不良或胀气。
2. 蚕豆和胡豆：蚕豆和胡豆含有一种称为Vicia toxin的毒素，两者一起食用可能引起恶心、呕吐和腹痛等症状。
3. 黄豆和花生：黄豆和花生都含有一种称为纤维素酸的物质，两者一起食用可能干扰钙的吸收，增加结石和尿路结石的风险。
4. 芸豆和蚕豆：芸豆和蚕豆都含有草酸，两者一起食用可能导致草酸钙结石的形成。
建议在食用豆子时，尽量选择单一种类的豆子搭配，以免发生不良反应。
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