手抓饭做法大全
以下是一些常见的手抓饭做法：
1. 韩式手抓饭：
- 准备食材：饭、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松、紫菜、熟蛋、辣酱等。
- 将饭和所有食材放在一个大碗中，用手将其混合均匀。
- 用手将混合的食材捏成小团，可以直接吃或蘸辣酱食用。
2. 日式手抓饭（饭团）：
- 准备食材：寿司米、酱油、醋、糖、紫菜、鱼生、鳗鱼、熟蛋、芝麻等。
- 将寿司米按照包装上的说明煮熟，加入酱油、醋和糖拌匀。
- 用手在一个干净的砧板上放上一片紫菜，将煮熟的寿司米均匀铺在紫菜上。
- 在寿司米上放上鱼生、鳗鱼、熟蛋等喜欢的配料，再用手捏成一个长条的形状。
- 最后，用芝麻撒在寿司米上，切成小块即可。
3. 泰式手抓饭：
- 准备食材：米饭、鸡肉、虾、泰式香料（例如湄公酱、柠檬草、蒜头、姜）、青木瓜丝、花生碎等。
- 将鸡肉和虾切成小块，用泰式香料腌制一段时间。
- 将腌制好的鸡肉和虾煎熟备用。
- 将米饭和青木瓜丝混合在一起，可以适量加入泰式香料调味。
- 最后，将煎好的鸡肉和虾放在米饭上面，撒上花生碎即可。
这些只是一些常见的手抓饭做法，你可以根据个人口味和喜好，任意搭配食材。
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