虾和什么蔬菜不能一起吃

虾和维生素C含量较高的蔬菜不宜一起食用。这是因为虾中含有亚硝酸盐,而维生素C能够与亚硝酸盐发生反应生成亚硝基化合物,可能对人体健康造成不利影响。常见含有较高维生素C的蔬菜有西红柿、柠檬、青椒等,所以最好不要与虾一起食用。
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