炖廋肉汤需要多久

炖廋肉汤的时间通常需要2-3小时,具体时间取决于肉块的大小和个人喜好。炖肉汤时,可以先将肉块放入汤锅中,加入适量的水,烧开后撇去浮沫,再加入一些配料如姜片、葱段、料酒等进行炖煮。炖肉的时间过长,肉质可能会过烂,而时间过短,则会导致肉质不够烂熟。最好在炖煮过程中不断观察肉块的状态,待肉质烂熟即可。
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