鱼需要大火炖多久

鱼需要大火炖的时间取决于鱼的种类、大小和炖菜的要求。一般来说,鱼炖菜通常需要在大火下炖煮10-15分钟。但是,特定的炖鱼菜谱可能会有不同的要求,建议根据具体的炖鱼菜谱来确定炖鱼所需的时间。同时,也要注意炖鱼的时间不宜过长,以免鱼肉过熟变硬。
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