豆腐和菱角一起煮好吗

豆腐和菱角可以一起煮,它们搭配在一起可以增加菜的口感和营养价值。不过需要注意的是,菱角需先煮熟或煮烂,因为菱角含有一种称为草酸的物质,生的菱角可能会引起胃痛和消化不良。所以,在煮豆腐和菱角时,最好先将菱角煮熟,然后再和豆腐一起煮,确保食用的安全和口感。同时,可以根据个人口味加入适量的调料和配菜,使菜肴更加美味。
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