红糖烧肉最忌三种调料

红糖烧肉最忌三种调料,分别是:
1. 盐:红糖本身已经有一定的甜味,过多的盐会掩盖掉红糖的甜味,并且容易让肉变得过咸。
2. 酱油:酱油的颜色较深,如果用在红糖烧肉中会让肉的颜色变得发黑,影响美观,同时也会掩盖掉红糖的独特甜味。
3. 醋:醋的酸味会与红糖的甜味产生冲突,不利于味道的平衡。同时,醋也容易使肉变得发硬。
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