烤鸡排多少温度和时间

烤鸡排的温度和时间会根据个人的喜好和食材的厚度来决定,以下是一般的参考指导:
温度:预热烤箱至190-200摄氏度(375-400华氏度)
时间:
- 鸡排的厚度不超过1厘米:烤5-6分钟,翻面后再烤5-6分钟,至鸡肉完全熟透。
- 鸡排的厚度超过1厘米:烤8-10分钟,翻面后再烤8-10分钟,至鸡肉完全熟透。
为了确保烤鸡排熟透,并且内部汁液充分保存,可以使用食物温度计来检查鸡肉的内部温度是否达到165摄氏度(75摄氏度)。
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