l鸡翅怎么烧好吃又简单
功效: 鸡翅是一道营养丰富、口感鲜美的美食，含有丰富的蛋白质和矿物质，能增强体力、促进生长发育，并具有补气养血、滋阴润燥的功效。
材料:
- 鸡翅2磅
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 蜂蜜
- 蒜末
- 姜末
- 植物油
做法步骤:
1. 将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分，放入一个大碗中。
2. 在鸡翅上均匀撒上盐和胡椒粉，轻轻按摩一下让调料均匀粘到鸡翅上。
3. 在鸡翅上加入适量的生抽、老抽和料酒，然后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀腌制15至30分钟。
4. 取一炒锅，放入适量植物油，加入蒜末和姜末炒至香气出来。
5. 将腌制好的鸡翅放入炒锅中，用中小火煎煮至两面金黄。
6. 转大火，继续煎煮几分钟，直至鸡翅表面呈现诱人的焦糖色。
7. 关火之前，可以加入少许清水，然后盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡翅更加入味、更加嫩滑。
8. 出锅前可以撒上一点葱花或者香菜叶，增加风味。
注意事项:
- 尽量选择新鲜的鸡翅，并确保鸡肉完全解冻。
- 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
- 翻转鸡翅时要注意火候，避免煎焦。
- 在加入水焖煮之前，可以尝一下鸡翅的味道，如果觉得咸了可以适当减少盐的用量。
总结: 烧鸡翅是一道简单而美味的菜肴。根据个人口味可以调整调料的用量，让烧出来的鸡翅更加符合自己的喜好。尝试一下这个简单的做法，享受美味的鸡翅吧！
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