鸡丝肉的做法简单又好吃

功效:
鸡丝肉是一道美味且健康的菜肴,因为它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力,促进肌肉生长,增强免疫力,维持身体健康。
材料:
1. 鸡胸肉:250克
2. 姜蒜蓉:适量
3. 料酒:适量
4. 生抽:适量
5. 盐:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 葱花:适量
8. 花椒粉:适量
9. 菜籽油:适量
做法步骤:
1. 准备材料:将鸡胸肉洗净切成细丝,将姜蒜剁成蓉备用。
2. 腌制鸡丝:将鸡丝放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 炒制鸡丝:热锅冷油,倒入适量的菜籽油,加入姜蒜蒂炒至香味散发出来,撒入适量的花椒粉,炒匀。
4. 加入鸡丝:将腌制好的鸡丝加入锅中,迅速翻炒均匀,至鸡丝变色熟透。
5. 调味:加入适量的生抽,翻炒均匀。
6. 装盘:撒上适量的葱花作为装饰。
注意事项:
1. 在炒制鸡丝之前,将鸡丝腌制一段时间可以增加其味道。
2. 翻炒鸡丝时要迅速而均匀,以免过火造成鸡丝过干。
3. 可根据个人口味适量调整调味料的用量。
这是一道简单又好吃的鸡丝肉的做法,希望大家喜欢!
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