简单又好吃的小物件

标题:香煎蘑菇片
功效:
香煎蘑菇片是一道简单又好吃的小物件,不仅口感鲜美,还富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力、改善消化和促进新陈代谢。
材料:
- 新鲜蘑菇 200克
- 橄榄油 2汤匙
- 盐和胡椒适量
- 鲜香菜或欧芹适量(作为装饰,可选)
做法步骤:
1. 准备蘑菇,将蘑菇切成薄片。如果是小蘑菇可以保留完整。
2. 在平底锅中加热橄榄油。
3. 将蘑菇片放入平底锅中,确保每片蘑菇均匀地接触到油。
4. 用中小火煎炒蘑菇片,翻转几次,直至两面呈金黄色,蘑菇出香味并变软。
5. 香煎蘑菇片煮熟后,用纸巾轻轻擦拭掉多余的油脂。
6. 撒上适量的盐和胡椒,根据个人口味可以添加其他调味料。
7. 把香煎蘑菇片摆放到盘子上,可根据个人喜好撒上一些鲜香菜或欧芹。
注意事项:
1. 选择新鲜的蘑菇,颜色均匀且没有明显的斑点。
2. 煎炒蘑菇片时要用中小火,以免过火导致变黑且口感变差。
3. 在煎蘑菇的过程中,可以适量添加橄榄油,但不要过量,以免过于油腻。
4. 注意控制烹饪时间,避免蘑菇片变得太软或过熟。
享受这道简单又好吃的香煎蘑菇片,可以作为开胃菜、主菜或配菜。它的口感鲜香,绝对能够满足你的味蕾。不妨一试,保证你会爱上它的美味!
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