龙凤胎蛋糕简单又好吃
标题：简单又好吃的龙凤胎蛋糕
文章格式：
功效：
龙凤胎蛋糕是一道美味可口的甜点，融合了两种不同口味的蛋糕，既能满足甜食爱好者的味蕾，又能让人享受制作甜点的乐趣。
材料：
- 鸡蛋：3颗
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：30毫升
- 盐：少许
- 白巧克力：50克
- 可可粉：15克
- 黑巧克力：50克
做法步骤：
1. 将鸡蛋分成蛋黄和蛋白两部分，分别放入两个干净无油的容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖溶解。
3. 将面粉和泡打粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌至面糊顺滑。
5. 将蛋白加入少许盐，用打蛋器打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续打至湿性发泡状态。
6. 将蛋白霜分成两份，一份加入糊点炼白巧克力，另一份加入可可粉和糊点炼黑巧克力，分别搅拌均匀。
7. 在蛋黄糊中分别加入白巧克力和黑巧克力的混合物，搅拌均匀。
8. 在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤25分钟，待蛋糕完全冷却后取出。
注意事项：
1. 在制作过程中一定要保持干净卫生，以免对食品安全造成威胁。
2. 打蛋时要掌握好时间和力度，使蛋白能够充分打发，影响蛋糕口感和膨松度。
3. 烘烤时间可能因烤箱而有所不同，建议根据自家烤箱情况进行调整。
4. 冷却后的蛋糕口感更佳，口感更加柔软。
这是一份简单又好吃的龙凤胎蛋糕制作流程，希望大家能够在家尝试制作，享受美味的同时，也享受制作甜点的乐趣。
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