新做的皮蛋放多久才能吃

新做的皮蛋一般需要腌制一段时间才能食用。常见的腌制时间为7-10天,这样皮蛋才能完全腌制入味,口感更好。在腌制的过程中,要保持皮蛋的卫生和湿度,可以放在干燥通风的地方,避免阳光直射。
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