花甲怎么洗干净
花甲是一种贝类食材，一般在烹饪之前需要进行清洗和处理。以下是洗净花甲的步骤：
1. 准备一个干净的容器，将花甲放入其中。
2. 加入足够的清水，注意水量要比花甲多一些，以确保能够彻底清洗。
3. 轻轻搅动花甲，用手或者漏网捞起，倒掉水和杂质。
4. 重复上述步骤2-3次，直到水变得清澈。
5. 取出花甲放入干净的容器中备用。
需要注意的是，在清洗花甲的过程中，要轻轻搅动，以免损坏花甲肉质。此外，若发现部分花甲壳有裂口或者坏掉，最好将其剔除，以确保食用安全。
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