排骨炖蜂蜜怎样做

要做排骨炖蜂蜜,可以按照以下步骤进行:
1. 准备排骨:将排骨洗净切块备用。
2. 准备调料:葱姜蒜切片备用。
3. 煮排骨:将排骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,然后将排骨捞出过冷水沥干备用。
4. 炒干锅:锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜爆香。
5. 烹调排骨:将排骨放入锅中煸炒一会儿,加入少许料酒,生抽,老抽,盐,白糖,鸡精,水,炖煮20分钟左右,直到排骨变得酥烂。
6. 加入蜂蜜:最后加入适量的蜂蜜,翻炒均匀,炖煮几分钟让蜂蜜的香甜融入排骨中。
7. 装盘:将排骨盛出装盘,撒上葱花即可食用。
这样做出的排骨炖蜂蜜口感酥烂,甜香可口,香浓多汁,是一道美味的家常菜肴。
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