怎样做核桃仁炖蛋

制作核桃仁炖蛋的步骤如下:
1. 准备核桃仁和鸡蛋。一般来说,每颗鸡蛋可以搭配适量的核桃仁,你也可以根据自己的口感偏好调整比例。
2. 将核桃仁用水浸泡一段时间,大约15-20分钟,直至核桃仁变软。取出后沥干水分。
3. 打破鸡蛋,放入一个碗中,轻轻搅拌均匀。
4. 把浸泡过的核桃仁均匀铺在蛋液表面。
5. 将装有蛋液和核桃仁的碗放入锅中,加入适量清水。水量要稍微覆盖蛋液。
6. 将锅盖盖上,用中小火炖煮大约10-15分钟,直到蛋液凝固。
7. 最后撒上少许盐和胡椒粉,根据个人口味调味即可。可以根据喜好添加一些香菜或青蒜提味。
核桃仁炖蛋是一道简单而营养丰富的家常菜,富含蛋白质和核桃的营养,适合全家人食用。希望你会喜欢这道美味的菜肴!
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