豆角炖肉的做法

豆角炖肉的做法如下:
所需材料:
- 猪肉(500克)
- 豆角(250克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 清水(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将豆角洗净,切成3-4厘米的段。
2. 猪肉切成小块,用热开水焯水去腥。
3. 姜切片,蒜剁碎备用。
4. 热锅加入适量的食用油,放入姜片和蒜末炒香。
5. 将煮熟的猪肉块加入锅中,煸炒均匀。
6. 加入适量的料酒,炒匀。
7. 倒入适量的清水,加入适量的盐和糖,煮开后将火调至小火慢炖40分钟。
8. 加入豆角继续煮5分钟,加入适量的生抽和鸡精调味,继续煮2分钟即可。
9. 出锅前可以根据个人口味调整一下汤的浓稠度。
完成!现在可以享用美味的豆角炖肉了。
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