介绍咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭是一道口感丰富、香辣味道浓郁的美食。以下是咖喱鸡肉饭的一种简单做法。
所需材料:
- 鸡肉:500克,切块
- 洋葱:1个,切块
- 大蒜:2瓣,切碎
- 姜:1块,切碎
- 红椒:1个,切块
- 咖喱粉:3大匙
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 橄榄油:适量
- 白饭:煮熟备用
- 青葱:适量,切碎(装饰用)
步骤:
1. 在热锅中加入橄榄油,将洋葱、大蒜、姜和红椒炒香。
2. 加入切块的鸡肉,翻煎至变色。
3. 倒入咖喱粉,继续翻煮1分钟,让鸡肉完全裹上咖喱粉。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,煮沸后转小火炖煮15分钟,直到鸡肉熟透。
5. 在鸡肉炖煮的同时,可以准备好煮熟的白饭。
6. 鸡肉炖煮好后,加入适量的鸡精和盐,根据个人口味调整。
7. 将煮好的白饭铺在盘子中,倒入咖喱鸡肉。
8. 最后,撒上切碎的青葱作为装饰,即可享用美味的咖喱鸡肉饭。
这只是其中一种简单的咖喱鸡肉饭做法,你也可以根据个人口味增加或修改材料,使其更适合自己的口味。
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