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蛋壳破了能过夜吗能吃吗


蛋壳破了后不能过夜,因为蛋壳的破裂会使蛋内的保护膜破损,导致蛋内细菌进入并繁殖,增加食品中毒的风险。因此,蛋壳破了后应尽快食用,不宜过夜。

此外,如果蛋壳破裂并且蛋内有异味、变色或有异常情况,那么这个蛋应当被丢弃,不应食用。

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