海带土豆怎么烧好吃又简单

功效: 海带和土豆都是常见的营养食材,海带富含蛋白质、膳食纤维及多种矿物质,有利于补充身体所需的营养物质。而土豆含有丰富的维生素C以及多种矿物质,具有增强免疫力、促进肠胃蠕动、调节血糖等功效。
材料:
- 海带:150克
- 土豆:2个
- 鸡腿:2个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 红椒:适量(可根据个人口味增减)
做法步骤:
1. 将海带洗净,切成适当大小的块状,土豆去皮切块备用。
2. 鸡腿洗净切块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入鸡腿块煸炒至变色。
5. 加入少许料酒煮沸,去腥味。
6. 加入海带和土豆块翻炒均匀。
7. 加入适量的水,稍微盖过食材。
8. 加入适量的盐和生抽,根据个人口味调味。
9. 盖上锅盖,大火煮沸,转小火慢炖20分钟,直到海带和土豆变软烂。
10. 最后,根据个人口味加入适量的红椒提味。
11. 出锅前可以根据个人口味调整汤的浓稠度。
注意事项:
- 烹饪过程中可根据个人口味添加适量的调味料。
- 烹饪时间可根据食材的大小和个人口感进行调整。
- 鸡腿可根据个人喜好更换其他肉类食材。
这道海带土豆烧的做法简单易行,不仅口感独特,还能为身体提供丰富的营养。大家可以根据个人口味和喜好尝试制作,享受这道美味健康的佳肴。
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