花甲活着能过夜吗能吃吗

花甲指的是大螯虾,是一种常见的海鲜。花甲是可以食用的,通常被用于烹饪各种菜肴,比如花甲炒面、花甲炒蛋等。在烹饪之前,花甲需要先处理洗净,并将背部硬壳剥除。在储存方面,花甲应该存放在低温环境下,最好冷冻保存,这样可以保持新鲜。在选购花甲时,应该选择完整、活蹦乱跳的。注意,花甲是需要煮熟之后才能食用的,生吃花甲可能导致食源性疾病的风险。
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