豆浆和什么菜相克

豆浆相克的食物主要有以下几种:
1. 苦瓜:豆浆中的大豆异黄酮与苦瓜中的苦瓜碱相互作用,可能导致胃肠道不适。
2. 菠菜:豆浆中的草酸与菠菜中的草酸钙结合,会降低身体对铁的吸收率。
3. 黄豆和黄瓜:同样是因为豆浆中的大豆异黄酮和黄瓜中的大豆酶会导致消化不良。
需要注意的是,相克并不意味着不能食用,只是在同一餐中同时食用时可能会对身体造成不适。可以分开不同餐次食用,或者注意合理搭配食物,减少相克效应的发生。
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