炖鸽子需要浸泡多久才熟

一般来说,炖鸽子需要先浸泡一段时间才能更好地煮熟。
如果使用整只鸽子,建议先将鸽子浸泡在水中约2-4个小时。这样可以使鸽子肉更加嫩滑。
如果使用鸽子块或鸽子肉片,浸泡时间可以缩短至1-2个小时。
浸泡鸽子的时间也可以根据个人口感和所用食谱进行调整,如果想要更加软烂的口感,可以适当延长浸泡时间。
在浸泡完成后,可根据自己喜好选择炖煮的时间,一般炖煮时间为1-2小时。煮至鸽子肉变得熟透,可以用筷子轻松穿透即可。
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