扇贝需要炖多久

扇贝一般只需要短暂的炖煮时间,通常只需几分钟,直到扇贝壳打开就可以了。过度炖煮扇贝会导致其质地变硬,口感变差。因此,一般建议炖煮时间控制在5-7分钟左右,根据个人口感可以微调具体时间。
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