美食节做什么好吃又简单
标题：省时又美味的美食节小吃
功效：解馋美味、简单易做、适合美食节活动
材料：
- 鸡腿肉（或其他喜欢的肉类）：500克
- 生姜末：适量
- 大蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 玉米淀粉：适量
做法步骤：
1. 将鸡腿肉洗净，剁成小块。放入一个密封袋中。
2. 在袋子中加入适量的生姜末、大蒜末、酱油、料酒、盐和黑胡椒粉。将袋子拧紧，搅拌使鸡块均匀裹上调料。
3. 将鸡块放在冰箱中腌制30分钟至1小时，使其入味。
4. 热锅中倒入适量的食用油，将鸡块均匀放入锅中，煎至两面呈金黄色。
5. 将锅中的鸡块捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油脂。
6. 锅中重新放入适量的清水，加入适量的盐和糖，煮开。
7. 将鸡块放入锅中煮至熟烂，翻煮几次使其入味。
8. 另起一个小碗，加入适量的玉米淀粉和水，调成稀薄的淀粉水。
9. 将淀粉水倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡肉表面均匀地裹上粘稠的浆汁。
10. 煮沸数分钟后，将鸡肉取出，装盘即可。
注意事项：
- 腌制鸡肉时，可以根据自己的口味添加适量的调料。
- 炸鸡肉时，可以根据喜好选择油的种类，如菜籽油或花生油。
- 煮鸡肉时，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 在加入淀粉水时，要边加边搅拌，以免鸡肉粘连。
这道简单的鸡肉小吃不仅美味可口，而且制作过程简单方便。适合在美食节期间作为零食或小吃供应，既能满足人们的口腹之欲，又能节约时间和精力。
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