醋为什么不能和奶粉一起吃

醋和奶粉不宜一起食用的主要原因是,醋中含有醋酸,而奶粉中含有丰富的蛋白质。当醋酸与蛋白质接触时,会发生化学反应,形成一种结块物,导致奶粉变稠且难以消化。
此外,醋的酸性特性也可能会影响奶粉中的营养成分的吸收。醋会降低胃酸的PH值,从而可能阻碍蛋白质、脂肪和维生素等营养物质的正常吸收。
因此,为了保证身体对营养的充分吸收和消化,最好避免将醋和奶粉同时食用。
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