糯玉米面的做法大全

糯玉米面是一道由糯米和玉米粉制成的美食,口感糯软,香甜可口。下面是一份简单的糯玉米面做法:
材料:
- 250克糯米
- 50克玉米面
- 适量热水
步骤:
1. 将糯米淘洗干净后浸泡在清水里,泡约2小时,使之变软。
2. 将糯米沥干水份后放入搅拌机中,加入适量的热水,搅拌成糊状。
3. 将玉米面筛入糯米糊中,搅拌均匀。
4. 将蒸锅烧开水,将糯米糊倒入蒸屉内,用锅盖盖上,大火蒸约20分钟至熟透。
5. 取出蒸好的糯玉米面,稍微晾凉后切成块状即可。
这是一种基本的做法,你也可以根据个人喜好添加其他食材,如豆沙、花生酱等,增加口感和风味。希望对你有帮助!
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