鳝鱼不能和白菜一起吃

因为鳝鱼属于很滑而且容易消化的食材,而白菜则具有清热解毒的作用,两者的性质相反。同时,鳝鱼含有一种酶,能够分解白菜中的维生素C,降低其营养价值。因此,一般不建议将鳝鱼与白菜一起搭配食用。
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