教你制作简单又好吃的蛋糕

功效:制作这款简单又好吃的蛋糕,可以满足你对甜点的渴望,提供快乐和满足感。蛋糕中的材料还含有丰富的能量,可以为身体提供所需的热量和营养。
材料:
- 100克黄油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 150克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草精
做法步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。取一个中等大小的烤盘,涂抹一层黄油或铺上烤盘纸,备用。
2. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器或手动打蛋器搅拌至混合均匀且变得轻而松软。
3. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个蛋后拌匀。继续搅拌,直到蛋糊变得均匀。
4. 在另一个碗中,将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
5. 将面粉混合物分次加入蛋糊中,每次加入一部分后轻轻搅拌均匀。搅拌时尽量避免搅拌过度,以免蛋糕变得过于致密。
6. 将牛奶和香草精混合在一起,缓慢倒入面糊中,并轻轻搅拌。
7. 将蛋糊倒入预备好的烤盘中,均匀铺平。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到蛋糕表面呈现金黄色并且可以用牙签插入蛋糕中心不沾粘。
9. 取出烤箱,让蛋糕在烤盘中冷却几分钟,然后用烤架将蛋糕完全冷却。
注意事项:
- 确保所有材料在制作过程中保持室温。
- 搅拌时要轻柔,以免过度搅拌导致蛋糕变得硬而干燥。
- 控制好烤箱温度和烤制时间,避免蛋糕过熟或过干。
- 用烤架将蛋糕冷却是为了避免底部变潮湿。
现在,你已经学会了制作简单又好吃的蛋糕了!享受制作过程,并欢迎与家人朋友分享这款美味的蛋糕。
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