简单又好吃好做的饭菜
标题：简易炒饭
功效：提供丰富的能量和营养，快速满足饥饿感。
材料：
- 米饭：2杯（最好是隔夜饭，口感更好）
- 鸡蛋：2个
- 蔬菜（可根据个人口味选择）：胡萝卜、豌豆、洋葱，各适量
- 火腿肠或午餐肉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量（用于装饰）
做法步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子迅速翻炒，使其成为碎末状，然后盛出备用。
3. 锅中再倒入少许油，加入切好的蔬菜和火腿肠（或午餐肉），用中小火炒熟。
4. 将隔夜的米饭加入锅中，用铲子拨散，使其与蔬菜均匀混合。
5. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，继续炒匀，使米饭呈现均匀的颜色。
6. 最后，将之前炒好的鸡蛋液倒入锅中，再次翻炒均匀。
7. 炒饭炒至米饭颗粒分散且均匀受热即可出锅。
8. 装盘时，撒上适量的葱花进行装饰。
注意事项：
- 米饭最好使用隔夜饭，这样口感更松软。
- 食材可以根据个人口味做适当调整，增加或减少蔬菜和肉类的数量。
- 炒熟的米饭应确保每粒都受到均匀加热，避免出现生米或糊米的情况。
- 炒饭过程中要保持中小火，以免糊底或食材炒不熟。
以上就是简易炒饭的做法，简单易学，美味可口。如果你想增加一些蛋白质和纤维素，可以添加一些鸡肉丝或青菜叶。祝你享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣。
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