大葱肉馅咋调好吃又简单

功效: 大葱肉馅是一道美味而营养丰富的菜肴。大葱富含维生素C、维生素B6和纤维,能够增强免疫力、促进消化和改善血液循环。搭配肉馅,除了提供蛋白质和维生素B12外,还能增加食物的口感和香气。
材料:
- 500克猪肉糜
- 2根大葱
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量生姜
- 适量葱花
- 适量食用油
做法步骤:
1. 大葱处理:将大葱洗净后切成细末,待用。
2. 肉馅调味:将肉糜放入一个容器中,加入适量盐、生抽、料酒和生姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 混合大葱和肉馅:将腌制好的肉馅与切好的大葱末混合在一起,用力搅拌至均匀。
4. 炒制:热锅加入适量食用油,待油热后将调好味的大葱肉馅倒入锅中,中小火炒至肉熟烂,大葱炒熟即可。
5. 装盘:将炒好的大葱肉馅装盘,撒上适量葱花做装饰即可。
注意事项:
1. 选择新鲜的大葱,味道更好,且口感更加清脆。
2. 肉馅最好选择猪肉糜,因为猪肉的口感更好,而且更容易炒熟。
3. 炒制的时候要保持中小火,让肉馅炒熟,保持嫩滑的口感。
4. 用适量的盐、生抽和料酒来调味,可以提升肉馅的鲜美度。
5. 可根据个人口味添加适量的蒜末或辣椒油增加风味。
大葱肉馅是一道简单而美味的菜肴,不仅适合作为一道下饭菜,也可以搭配面食食用。通过合理的调配材料和调味品,可以使得大葱肉馅更加美味可口。快来尝试一下吧!
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