怎么蒸鸡肉好吃又简单

功效:
蒸鸡肉是一道营养丰富、健康低脂的菜肴。鸡肉富含高质量蛋白质,可以满足身体对蛋白质的需求。蒸鸡肉还可以保留鸡肉的鲜嫩口感和原汁原味,同时减少了油脂的摄入,适合健身、减肥或保持健康的人群食用。
材料:
- 鸡肉块:500克
- 姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 食盐:适量
- 胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 准备工作:将鸡肉块洗净后切成适当大小的块状,姜切成片状,葱切成段状备用。
2. 腌制鸡肉:在一个容器中,将鸡肉块放入,加入适量的料酒、酱油、食盐和胡椒粉进行腌制,搅拌均匀后放入姜片和葱段,封上盖子,腌制30分钟至1小时。
3. 蒸鸡肉:准备蒸锅,加入适量清水,待水开后,将腌制好的鸡肉块摆放在蒸盘上,注意不要让鸡肉块过于拥挤。
4. 调味:将适量的姜片和葱段撒在鸡肉上,再加入一些料酒和酱油提升鲜味。
5. 蒸煮:将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸煮15-20分钟,直至鸡肉完全变白熟透。
6. 装盘:将蒸好的鸡肉块捞出,装盘时撒上一些葱花或香菜点缀,即可食用。
注意事项:
1. 鸡肉蒸制的时间不宜过长,以免导致鸡肉变硬、口感不佳。
2. 鸡肉腌制时可根据个人口味添加适量的调味料,但不宜过咸或过重口味,以保持原汁原味的鲜美。
3. 在蒸鸡肉的过程中,可以不时打开锅盖检查鸡肉的熟度,以免过火。
蒸鸡肉是一道简单易学的健康菜肴,只需少量的材料,就可以轻松制作出美味可口的鸡肉。蒸煮过程中保留了鸡肉的鲜嫩,添加适量的调味料,使得鸡肉更加美味。快来尝试蒸鸡肉吧,享受健康与美味的结合吧!
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