海绵蛋糕怎么烤好吃又简单

功效:海绵蛋糕是一款口感轻盈、绵软香甜的糕点,适合作为下午茶点或生日蛋糕。它含有丰富的蛋白质和碳水化合物,可以增加身体的能量供给。
材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉30克
- 泡打粉5克
- 牛奶50毫升
- 黄油适量
- 粉糖适量(装饰用)
做法步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将鸡蛋蛋黄和蛋白分开。将蛋白放入一个干净的容器中。
3. 在蛋黄中加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到砂糖溶解。
4. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉通过筛网筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 添加少量牛奶拌匀,再加入剩余的牛奶,搅拌至面糊顺滑。
6. 将蛋白打发至硬性发泡的状态。可以加入少许白醋或柠檬汁增加稳定性。
7. 将打发好的蛋白分三次加入面糊中,用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
8. 将蛋糕糊倒入已涂抹黄油的烤盘中,轻轻震动几次,让面糊中的大气泡上浮。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烘烤约25-30分钟。
10. 烤好后,取出蛋糕晾凉,脱模。
11. 可以根据个人喜好,将蛋糕表面撒上一层粉糖进行装饰。
注意事项:
1. 材料的量可以根据个人喜好进行适量调整,但是蛋白的用量一般是根据鸡蛋的大小来决定的。
2. 打发蛋白时要注意容器的洁净,不能有水或油脂残留,否则会影响蛋白的发泡效果。
3. 在将蛋白加入面糊时,要轻柔地搅拌,尽量避免面糊变得过于稀薄。
4. 烤箱温度和烘烤时间可以根据个人烤箱的特性进行适当调整,确保蛋糕可以均匀熟化,避免过度或不熟的情况发生。
希望你能按照以上的方法烤出一款美味又简单的海绵蛋糕!
为你推荐

解锁天赋! 早教机让孩子聪明翻倍

排队吃什么甜品好吃又简单

有了社工证怎样找工作

自己怎样剪头发

炸鱼做法简单又好吃的菜

青萝卜和什么相克

肉馅怎么炒做好吃又简单

怎样学习才能提高成绩

怎样删微信好友

便宜玉石是用什么做的原料 便宜玉石的用料

怎样制作动态表情包

神经性皮炎怎样引起的

怎样识别药品真假

越玩越聪明! 早教机不能错过

制作什么冰块好吃又简单

怎样鉴选宝石钻石首饰 如何选宝石钻石首饰

怎样鉴别象牙与骨刻首饰 鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法

生板栗怎样剥皮

泰国区号怎样打电话

什么菜才好吃又简单

烤箱牛肉怎么拌好吃又简单

怎样判断电机是否烧坏

茄子怎样做不吸油

猪肉馄饨怎样调好吃又简单

新鲜天麻怎样晒干最好

中年闰土是个怎样的人

荣威i5怎样激活一键升窗

猪肉菜怎么腌制好吃又简单

专业打造! 早教机提升孩子智力

北方豆角怎么炖好吃又简单

青椒怎样炒好吃又简单窍门

慈禧太后是怎样的人

助力智力提升 早教机让孩子赢在起跑线

如何让宝宝更具有领导力 ?

怎样学好初中物理

怎样用wifi看电视

怎么夸翡翠飘花手镯 如何夸翡翠飘花手镯

如何让宝宝更具有创造力 ?

黄花梨怎么鉴别真假 辨别真正的黄花梨的方法

怎样在电脑上连接打印机

怎么鉴别黄花梨手串真假 鉴别黄花梨手串真假的办法

玉石怎样形成的

怎样自制起泡胶

黄花梨怎么盘才包浆 黄花梨包浆的盘法

电脑怎样投屏到电视机

24小时不睡觉会怎样

烤虾怎样腌制好吃又简单

猪肉怎么炖萝卜好吃又简单

怎样对付同行抢生意

茄子做馅简单又好吃

维生素c喝多了会怎样

个人怎样申请营业执照

如何培养宝宝的数学思维能力 ?

牛肉配什么好吃又简单

拿什么做疙瘩好吃又简单

海南黄花梨紫油梨怎么鉴定 海南黄花梨紫油梨如何鉴别

怎样鉴别玉石首饰 如何鉴别玉石首饰

什么炖钵好吃又简单

科学育儿神器 早教机培养高智商宝宝

怎样选择电视机的尺寸

玉的象征特点和寓意是什么 玉的寓意和象征

肥肠配什么红烧好吃又简单

牛肉怎样弄来好吃又简单

生菜怎么煮鸡蛋好吃又简单

在家烤肉如何烤好吃又简单

怎样鉴别银子的真假小窍门

如何让宝宝的语言能力得到全面提升 ?

如何让宝宝在音乐方面有更好的发展 ?

面条和什么相克

怎样辨别真假玉镯