又简单又好吃的手工制作
标题: 黑米红枣糊
功效:
这道手工制作的黑米红枣糊富含营养，能够改善血气不足、补养脾胃，增强体力，适合体质虚弱、容易疲劳的人群食用。
材料:
- 黑米 100克
- 红枣 10枚
- 冰糖 适量
- 清水 适量
做法步骤:
1. 将黑米洗净后，放入一个容器中浸泡4-6小时，让黑米充分吸收水分，变得柔软。
2. 把黑米沥干，放入搅拌机中，添加适量清水，然后搅拌成细腻的黑米糊状。
3. 将红枣洗净，去除核，切成小块备用。
4. 取出一个煮锅，将黑米糊倒入锅中，加入适量清水，开小火煮开。
5. 煮开后，继续用小火煮15分钟，期间不断搅拌，防止粘底或糊锅。
6. 添加红枣和适量冰糖，继续煮5分钟，搅拌均匀至糖溶解。
7. 关火后，继续搅拌数次，待糊状完全冷却后，即可享用。
注意事项:
1. 黑米泡发的时间不能过长，一般4-6小时即可。泡发时间过长会导致糊状过度稀薄。
2. 煮黑米糊时，开小火煮沸后调成中小火，搅拌时力度要均匀，避免糊底。
3. 添加冰糖时，可根据个人口味调整甜度。
4. 煮好的黑米红枣糊可以放在冰箱中冷藏，口感更佳。
愿你享受这道简单又好吃的手工制作食谱！
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