豆芽是否要换水才能吃

豆芽在生长过程中需要经常换水,这是因为豆芽的生长过程中会分泌出一些有害物质,如果不及时更换水源,豆芽会受到污染,对人体健康造成危害。因此,为了安全和卫生起见,建议在食用豆芽之前,先将其放入清水中泡洗一段时间,然后将水倒掉,再用清水冲洗几遍,确保豆芽的安全。
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