粽子放碱要多久才能吃

通常,粽子的碱水浸泡时间约为6-8小时。在浸泡期间,粽子的外皮会逐渐变软,让米和馅料更加入味。然后,用水冲洗粽子,将粽子放入锅中加水煮沸,并继续煮约1-2小时,直到粽子变得软糯。不过,具体的时间还是根据个人口感和粽子的大小而定。
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