炖甘蓝鸡怎样炖好吃

炖甘蓝鸡是一道美味健康的菜肴,下面是一个简单的做法:
材料:
- 一只鸡(切块)
- 一颗甘蓝(切块)
- 姜片
- 蒜瓣
- 盐、酱油、料酒
- 鸡精、胡椒粉
- 清水
做法:
1. 将切块的鸡肉用盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉腌制一下,腌制时间最好超过半小时,使鸡肉更加入味。
2. 热锅凉油,将姜片和蒜瓣炒香,然后将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
3. 加入清水,水量要盖过鸡肉,再加入切块的甘蓝,调味盖上锅盖用小火慢慢炖煮。
4. 等到甘蓝变软,鸡肉入味即可关火。
这样炖出来的甘蓝鸡味道鲜美,营养丰富,适合全家享用。可以根据个人口味进行调整,在炖的过程中加入适量的调料和调味料。希望你喜欢这道美味的菜肴!
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