杏不能和什么一起吃的

杏不能和动物肝脏一起吃,因为杏核中含有一种称为氰酸甘露苷的物质,进入人体后会转化为毒性较大的氰化物,与动物肝脏中的铁离子结合后会形成氰化铁,对人体健康有害。所以不建议将杏与动物肝脏一起食用。
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