皮蛋不能一起吃
皮蛋可以和其他食物一起吃，但是最好不要和富含维生素C的食物一起食用。这是因为皮蛋中的硫代硫酸铵会与维生素C发生反应，产生亚硝胺，可能对身体有害。因此，在食用皮蛋时最好不要同时摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等。
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