豆浆不能喝什么一起吃

豆浆通常不能与以下食物一起食用:
1. 鲜蟹:豆浆中的大豆蛋白酶会抑制蟹肉中的蛋白质凝固,影响消化吸收。
2. 柿子:豆浆中的大豆胰蛋白酶会与柿子中的鞣酸结合,生成不容易消化的凝固物,容易引起胃肠不适。
3. 制作面食时使用碱水:在一起食用会导致大豆中的蛋白质与碱水中的矿物质结合,凝结成块影响消化吸收。
总而言之,豆浆最好单独食用或与其他不会产生不良反应的食物一起食用。
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