木耳不能同什么一起吃

木耳不能与以下食物一起食用:
1. 维生素C含量高的食物:维生素C会降低木耳中的铁的吸收率,影响铁的吸收利用。
2. 富含草酸的食物:木耳中含有草酸,与同样富含草酸的食物一起食用可能会引发结石。
3. 新鲜瘦肉:木耳中的铁容易与动物性蛋白结合,影响人体对铁的吸收利用,因此不宜与新鲜瘦肉一起食用。
需要注意的是,以上只是一些搭配上需要注意的食物,实际上,木耳可以与很多其他食材搭配,例如蔬菜、豆制品、鸡蛋等。在食用时,根据个人口味和需求合理搭配即可。
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